📋 식품가공기능사
Craftsman Food Processing
식품가공기능사 시험일정·응시자격·합격률
시행기관
식품의약품안전처
중직무분야
식품
최근 합격률 (2025년)
필기 44.8% · 실기 79.1%
회차별 시험 일정
2026년 3회 정기접수·실기·발표 대기접수는 통상 오전 10시 개시
한 회차에 접수 기간이 두 개인 경우가 있습니다 — 정기접수가 먼저 열리고, 마감 후 남은 자리를 시험 직전에 다시 받는 빈자리접수가 이어집니다. 가능하면 정기접수 기간에 신청하세요.
- 필기접수6.8~6.11
- 필기시험6.27~7.2
- 필기합격7.15
- 실기접수7.27~8.24
- 실기시험8.29~9.16
- 최종발표10.2
| 회차 | 필기접수 | 필기시험 | 필기합격 | 실기접수 | 실기시험 | 최종발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 1회정기접수 | 1.6~1.9 | 1.20~1.24 | 1.30 | 2.2~3.9 | 3.14~4.5 | 4.10 |
| 2026 1회 | 1.6~1.7 | 1.12~1.16 | 1.12 | 1.8~1.9 | 1.19~1.30 | 2.5 |
| 2026 1회빈자리접수 | 1.14~1.15 | 1.20~1.24 | 1.30 | 2.2~3.9 | 3.14~4.5 | 4.10 |
| 2026 2회 | 1.13~1.14 | 1.19~1.23 | 1.19 | 1.22~1.23 | 2.2~2.10 | 2.19 |
| 2026 2회정기접수 | 3.16~3.20 | 4.4~4.9 | 4.22 | 4.27~5.25 | 5.30~6.14 | 6.26 |
| 2026 2회빈자리접수 | 3.29~3.30 | 4.4~4.9 | 4.22 | 4.27~5.25 | 5.30~6.14 | 6.26 |
| 2026 3회 | 1.20~1.21 | 1.26~1.30 | 1.26 | 2.5~2.6 | 2.23~2.27 | 3.5 |
| 2026 3회정기접수 | 6.8~6.11 | 6.27~7.2 | 7.15 | 7.27~8.24 | 8.29~9.16 | 10.2 |
| 2026 3회빈자리접수 | 6.21~6.22 | 6.27~7.2 | 7.15 | 7.27~8.24 | 8.29~9.16 | 10.2 |
| 2026 4회 | 1.27~1.28 | 2.2~2.6 | 2.2 | 2.19~2.20 | 3.3~3.13 | 3.19 |
| 2026 4회정기접수 | 8.24~8.27 | 9.16~9.21 | 10.7 | 10.12~10.15 | 11.14~12.2 | 12.11 |
| 2026 4회정기접수 | 8.24~8.27 | 9.16~9.21 | 10.7 | 10.12~11.9 | 11.14~12.2 | 12.11 |
| 2026 4회빈자리접수 | 9.10~9.11 | 9.16~9.21 | 10.7 | 10.12~10.15 | 11.14~12.2 | 12.11 |
| 2026 4회빈자리접수 | 9.10~9.11 | 9.16~9.21 | 10.7 | 10.12~11.9 | 11.14~12.2 | 12.11 |
▸상시 시험 일정 · 51개 회차지게차·굴착기·미용·조리 등 지정종목
상시 검정은 일부 기능사 지정종목을 연중 수시로 시행합니다. 종목별로 회차·일정이 다르니 접수 전 큐넷 원문 공고를 확인하세요.
| 회차 | 필기접수 | 필기시험 | 필기합격 | 실기접수 | 실기시험 | 최종발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 5회 | 2.3~2.4 | 2.9~2.13 | 2.9 | 3.5~3.6 | 3.16~3.27 | 4.2 |
| 2026 6회 | 2.25~2.26 | 3.3~3.6 | 3.3 | 3.19~3.20 | 3.30~4.10 | 4.16 |
| 2026 7회 | 3.3~3.4 | 3.9~3.13 | 3.9 | 4.2~4.3 | 4.13~4.24 | 4.29 |
| 2026 8회 | 3.10~3.11 | 3.16~3.20 | 3.16 | 4.16~4.17 | 4.27~5.8 | 5.14 |
| 2026 9회 | 3.17~3.19 | 3.23~3.27 | 3.23 | 4.29~4.30 | 5.11~5.22 | 5.28 |
| 2026 10회 | 3.24~3.25 | 3.30~4.3 | 3.30 | 5.14~5.15 | 5.26~6.5 | 6.11 |
| 2026 11회 | 3.31~4.1 | 4.6~4.10 | 4.6 | 5.28~5.29 | 6.8~6.19 | 6.25 |
| 2026 12회 | 4.7~4.8 | 4.13~4.17 | 4.13 | 6.11~6.12 | 6.22~7.3 | 7.9 |
| 2026 13회 | 4.14~4.15 | 4.20~4.24 | 4.20 | 6.25~6.26 | 7.6~7.16 | 7.23 |
| 2026 14회 | 4.21~4.22 | 4.27~4.30 | 4.27 | 7.9~7.10 | 7.20~7.31 | 8.6 |
| 2026 15회 | 5.6~5.7 | 5.11~5.15 | 5.11 | 7.23~7.24 | 8.3~8.14 | 8.20 |
| 2026 16회 | 5.12~5.13 | 5.18~5.22 | 5.18 | 8.6~8.7 | 8.18~8.28 | 9.3 |
| 2026 17회정기접수 | 5.26~5.27 | 6.1~6.5 | 6.1 | 8.20~8.21 | 8.31~9.11 | — |
| 2026 17회정기접수 | 5.26~5.27 | 6.1~6.5 | 6.1 | 8.20~8.21 | 8.31~9.11 | 9.17 |
| 2026 18회 | 6.2~6.3 | 6.8~6.12 | 6.8 | 9.3~9.4 | 9.14~9.21 | 10.1 |
| 2026 19회 | 6.9~6.10 | 6.15~6.19 | 6.15 | 9.17~9.18 | 9.30~10.8 | 10.15 |
| 2026 20회 | 6.16~6.17 | 6.22~6.26 | 6.22 | 10.1~10.2 | 10.12~10.23 | 10.29 |
| 2026 21회 | 6.23~6.24 | 6.29~7.3 | 6.29 | 10.15~10.16 | 10.26~11.6 | 11.12 |
| 2026 22회 | 7.14~7.15 | 7.20~7.24 | 7.20 | 10.29~10.30 | 11.9~11.20 | 11.26 |
| 2026 23회 | 7.21~7.22 | 7.27~7.31 | 7.27 | 11.12~11.13 | 11.23~12.4 | 12.10 |
| 2026 24회정기접수 | 7.28 | 8.3~8.7 | 8.3 | 11.26~11.27 | 12.7~12.16 | 12.22 |
| 2026 24회정기접수 | 7.28~7.29 | 8.3~8.7 | 8.3 | 11.26~11.27 | 12.7~12.16 | 12.22 |
| 2026 25회정기접수 | 8.4~8.5 | 8.10~8.14 | 8.10 | — | — | — |
| 2026 25회정기접수 | 8.4 | 8.10~8.14 | 8.10 | — | — | — |
| 2026 26회정기접수 | 8.12~8.13 | 8.18~8.21 | 8.18 | — | — | — |
| 2026 26회정기접수 | 8.12 | 8.18~8.21 | 8.18 | — | — | — |
| 2026 27회정기접수 | 8.25~8.26 | 8.31~9.4 | 8.31 | — | — | — |
| 2026 27회정기접수 | 8.25 | 8.31~9.4 | 8.31 | — | — | — |
| 2026 28회정기접수 | 9.1 | 9.7~9.11 | 9.7 | — | — | — |
| 2026 28회정기접수 | 9.1~9.2 | 9.7~9.11 | 9.7 | — | — | — |
| 2026 29회 | 9.8~9.9 | 9.14~9.18 | 9.14 | — | — | — |
| 2026 30회 | 9.30~10.1 | 10.6~10.8 | 10.6 | — | — | — |
| 2026 31회 | 10.6~10.7 | 10.12~10.16 | 10.12 | — | — | — |
| 2026 32회 | 10.13~10.14 | 10.19~10.23 | 10.19 | — | — | — |
| 2026 33회 | 10.20~10.21 | 10.26~10.30 | 10.26 | — | — | — |
| 2026 34회 | 10.27~10.28 | 11.2~11.6 | 11.2 | — | — | — |
| 2026 35회 | 11.3~11.4 | 11.9~11.13 | 11.9 | — | — | — |
| 2026 36회 | 11.10~11.11 | 11.16~11.20 | 11.16 | — | — | — |
| 2026 37회 | 11.17~11.18 | 11.23~11.27 | 11.23 | — | — | — |
| 2026 38회 | 11.24~11.25 | 11.30~12.4 | 11.30 | — | — | — |
| 2026 39회 | 12.1~12.2 | 12.7~12.11 | 12.7 | — | — | — |
| 2026 40회 | 12.8~12.9 | 12.14~12.18 | 12.14 | — | — | — |
| 2026 41회 | 12.15~12.16 | 12.21~12.23 | 12.21 | — | — | — |
| 2026 101회 | — | — | — | 1.23 | 2.2~2.10 | 2.19 |
| 2026 102회 | — | — | — | 2.20 | 3.3~3.13 | 3.19 |
| 2026 103회 | — | — | — | 4.30 | 5.11~5.22 | 5.28 |
| 2026 104회 | — | — | — | 6.26 | 7.6~7.16 | 7.23 |
| 2026 105회 | — | — | — | 8.7 | 8.18~8.28 | 9.3 |
| 2026 106회 | — | — | — | 10.2 | 10.12~10.23 | 10.29 |
| 2026 107회 | — | — | — | 11.27 | 12.7~12.16 | 12.22 |
| 2026 201회 | 7.28~7.29 | 8.22 | 9.2 | 9.17~9.18 | 10.3 | 10.15 |
응시자격 · 시험 안내
개요 · 농, 축, 수산물의 가공을 통한 부가가치 증대를 목적으로 각종 농, 축, 수산물의 처리, 가공, 이용 및 품질향상 등에 대한 전반적인 연구가개발이 수행되고 있고, 각종 식품가공산업의 규모도 커지고 있다. 이에 따라 농, 축, 수산식품가공을 통해 식품의 소화율, 보존성을 높이고 맛과 형태를 사람들의 기호에 맞도록 하기 위해 산업현장에서 제조, 가공업무를 담당할 기능인력이 필요함에 따라 자격제도 제정
수행직무 · 농, 축, 수산물을 원료로 가공처리하여 물리적, 화학적, 생물학적 변화를 일으키게 하여 영양가 및 저장성을 높이거나 유용한 농, 축, 수산식품을 제조, 가공하는 등의 직무를 수행
응시자격 · 기능사는 학력·경력 제한 없이 누구나 응시할 수 있는 입문 등급입니다. 일부 종목은 상시 CBT로 연중 자주 시행되며, 실무 기능을 작업형 실기로 검정합니다.
합격기준 · 필기는 전 과목을 통합해 100점 만점에 60점 이상(과목별 과락 없음), 실기는 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다.
검정수수료 · 필기 14,500원 · 실기 종목별 상이 (국가기술자격법 시행규칙 기준 · 변경될 수 있음)
📝 출제경향
식품가공기능사 출제경향- 작업형(공개문제 참고) : 농, 축, 수산식품의 제조 및 품질관리 등 식품가공 실무
진로·전망 · 각종 농, 축, 수산물가공업체, 제과 및 제빵업체, 식품저장업체, 식품첨가물업체, 냉동 및 냉장업체, 기타 식품가공업체 등으로 진출 할 수 있다.최근 정밀화학기술 및 생화학이 가동기술분야에 도입되어 식품제조공정이 급속한 발전을 이루었고, 더 나아가 생물공학과 접목이 이루어지면서 새로운 식품소재의 개발 및 기존 농, 축, 수산물의 처리, 저장, 가공공정분야에서 고부가가치 기술개발로 이어지고 있다. 동시에 식품업체간 경쟁이 치열해짐에 따라 비용절감 차원에서 식품가공공정이 자동화, 현대화가 이루어지고 있다. 이러한 식품공업분야의 기술발전에도 불구하고 식품가공분야는 사람의 식생활과 밀접히 관련되기 때문에 경기에 덜 민감한 편이다. 이에 따라 농산. 축산, 수산식품가공분야 기능인력에 대한 고용도 향후 현상태를 유지할 전망이다.
자격 변천과정 보기
’74.10.16. 대통령령 제7283호83.12.20. 대통령령 제11281호’87.07.01.대통령령 제12195호’91.10.31. 대통령령 제13494호’98.05.09. 대통령령제15794호04.12.31.노동부령 제217호현재냉동식품제조기능사2급농산제조기능사2급농산식품가공기능사2급농산식품가공기능사2급농산식품가공기능사식품가공기능사식품가공기능사통조림제조기능사2급축산제조기능사2급축산식품가공기능사2급축산식품가공기능사2급축산식품가공기능사한천제조기능사2급수산제조기능사2급수산제조기능사2급수산식품가공기능사2급수산식품가공기능사어간유제조기능사2급
정확한 응시자격·시험과목·합격기준은 큐넷(q-net.or.kr) 자격정보를 확인하세요.
🎯 내가 응시 가능한지 자가진단하기자격 우대현황
🏛️공무원 채용 가산점
기술직 공무원(6급 이하) 채용 시 관련 직렬에서 대개 3% 수준의 가산점이 적용됩니다(직렬·종목별 상이).
🪖병역·취업 활용
산업기능요원 등 병역지정업체 편입이나 특성화고·마이스터고 취업에서 기본 자격으로 활용됩니다.
🏫학점은행제 학점 인정
학점은행제에서 자격 취득 시 정해진 학점을 인정받아 학위 취득·상위 자격 응시에 활용할 수 있습니다(등급이 높을수록 인정 학점이 큼).
💼채용·인사 우대
공기업·공공기관·민간기업 채용에서 관련 자격 소지자에게 가점 또는 서류 우대를 부여하는 경우가 많고, 입사 후 자격수당·승진 가점으로도 반영됩니다.
가산점 비율·인정 학점·수당은 채용 직렬·기관·연도에 따라 다릅니다. 정확한 기준은 각 채용 공고와 기관 규정을 확인하세요.
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합격률 추이
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1,929 | 865 | 44.8% | 1,733 | 1,370 | 79.1% |
| 2024 | 1,544 | 870 | 56.3% | 1,616 | 1,299 | 80.4% |
| 2023 | 1,531 | 933 | 60.9% | 1,681 | 1,369 | 81.4% |
| 2022 | 1,346 | 879 | 65.3% | 1,573 | 1,372 | 87.2% |
2026년 회차 합격률은 큐넷이 아직 공개하지 않았습니다. (수집 기준 2025년)
기출 공개문제
[공개문제]식품가공기능사
한국산업인력공단 큐넷이 공개한 기출문제입니다. 다운로드가 열리지 않으면 큐넷(q-net.or.kr) 자료실에서 확인하세요.
자주 묻는 질문
Q. 식품가공기능사 응시자격은 어떻게 되나요?
기능사는 학력·경력 제한 없이 누구나 응시할 수 있는 입문 등급입니다. 일부 종목은 상시 CBT로 연중 자주 시행되며, 실무 기능을 작업형 실기로 검정합니다.
Q. 식품가공기능사 다음 시험 원서접수는 언제인가요?
지금 2026년 18회 실기 원서접수(9.3~9.4)가 진행 중입니다. 다음은 2026년 29회 필기 원서접수(9.8~9.9)입니다. 원서접수는 통상 오전 10시에 시작하며, 실제 접수는 큐넷에서 진행합니다.
Q. 식품가공기능사 합격률은 어느 정도인가요?
2025년 기준 필기 합격률 약 44.8%, 실기 합격률 약 79.1%입니다. 연도·회차에 따라 변동이 있으니 아래 합격률 추이를 참고하세요.
Q. 식품가공기능사 자격증은 어디에 우대되나요?
식품가공기능사(기능사)은(는) 기술직 공무원 채용 가산점, 공기업·민간 채용 우대와 자격수당, 학점은행제 학점 인정 등에 활용됩니다. 가산점 비율과 인정 범위는 채용 직렬·기관·연도별로 다르므로 각 채용 공고와 기관 규정을 확인하세요.
Q. 식품가공기능사 기출문제(공개문제)는 어디서 받나요?
식품가공기능사은(는) 한국산업인력공단 큐넷이 공개한 기출 공개문제를 제공합니다. 이 페이지의 "기출 공개문제" 항목에서 PDF를 내려받거나 큐넷(q-net.or.kr) 자료실에서 확인할 수 있습니다.
Q. 식품가공기능사 원서접수·응시는 어디서 하나요?
원서접수와 응시는 큐넷(q-net.or.kr)에서 진행합니다. 합격각은 일정·합격률 정보를 제공하며, 실제 신청은 큐넷 공식 채널을 이용하세요.
식품.가공 분야의 다른 자격증
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- 합격률
- 필기 31.3% · 실기 40.9%(2025)
- 응시규모
- 연 7.1만
- 중직무
- 제과.제빵
제빵기능사
- 합격률
- 필기 30.8% · 실기 44.4%(2025)
- 응시규모
- 연 7.3만
- 중직무
- 제과.제빵
식품안전기사
- 합격률
- 필기 37.9% · 실기 3%(2025)
- 응시규모
- 연 1.5만
- 중직무
- 식품
떡제조기능사
- 합격률
- 필기 54.6% · 실기 48.1%(2025)
- 응시규모
- 연 1.1만
- 중직무
- 제과.제빵
식품산업기사
- 합격률
- 필기 38.8% · 실기 78.5%(2025)
- 응시규모
- 연 2.7천
- 중직무
- 식품
제과산업기사
- 합격률
- 필기 78.9% · 실기 43.8%(2025)
- 응시규모
- 연 1.7천
- 중직무
- 제과.제빵
제빵산업기사
- 합격률
- 필기 70.2% · 실기 45.2%(2025)
- 응시규모
- 연 1.6천
- 중직무
- 제과.제빵
제과기능장
- 합격률
- 필기 38.8% · 실기 13.7%(2025)
- 응시규모
- 연 915
- 중직무
- 제과.제빵
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종목 정보 기준 2026.8.31 · 시험일정은 매일 갱신됩니다.