📋 제과기능장
Master Craftsman Confectionary Making
제과기능장 시험일정·응시자격·합격률
제과기능장 시험은 2026년 제79회·제80회에 시행됩니다. 2025년 합격률은 필기 43.5%(508명 응시), 실기 15.5%(407명 응시)입니다.
시행기관
한국산업인력공단
중직무분야
제과.제빵
최근 합격률 (2025년)
필기 43.5% · 실기 15.5%
다가오는 회차 일정은 아래 타임라인을 확인하세요.
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언제 알려드릴까요?
국가기술자격 정기 회차의 원서접수 시작일에만 보내드려요(빈자리접수·상시검정 제외).
회차별 시험 일정
2026년 제과기능장 시험은 모두 끝났습니다. 2027년 일정은 큐넷이 공고하면 이 페이지에 반영됩니다.
2026년 79회 정기접수·종료접수는 통상 오전 10시 개시
한 회차에 접수 기간이 두 개인 경우가 있습니다 — 정기접수가 먼저 열리고, 마감 후 남은 자리를 시험 직전에 다시 받는 빈자리접수가 이어집니다. 가능하면 정기접수 기간에 신청하세요.
- 필기접수1.6~1.9
- 필기시험1.24
- 필기합격1.30
- 실기접수2.2~3.9
- 실기시험3.14~4.1
- 최종발표4.10
| 회차 | 필기접수 | 필기시험 | 필기합격 | 실기접수 | 실기시험 | 최종발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 79회정기접수 | 1.6~1.9 | 1.24 | 1.30 | 2.2~3.9 | 3.14~4.1 | 4.10 |
| 2026 79회빈자리접수 | 1.18~1.19 | 1.24 | 1.30 | 2.2~3.9 | 3.14~4.1 | 4.10 |
| 2026 80회정기접수 | 6.8~6.11 | 6.27 | 7.15 | 7.27~8.24 | 8.29~9.16 | 10.2 |
| 2026 80회빈자리접수 | 6.21~6.22 | 6.27 | 7.15 | 7.27~8.24 | 8.29~9.16 | 10.2 |
응시자격 · 시험 안내
개요 · 제과 및 제빵에 관한 최상급 숙련기능을 가지고 산업현장에서 작업관리. 소속기능인력의 지도 및 감독, 현장훈련, 경영계층과 생산계층을 유기적으로 연계시켜 주는 현장관리 등의 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 인력을 양성하고자 자격제도 제정.
수행직무 · 각 제과, 제빵 제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과, 제빵 제품을 만드는 업무 수행.
응시자격 · 기능장은 산업기사·기능사 취득 후 실무경력, 또는 기능대학·polytech 과정 이수 등으로 응시할 수 있으며, 현장 관리·감독 수준의 숙련도를 검정합니다.
합격기준 · 필기 100점 만점에 60점 이상, 실기 100점 만점에 60점 이상이면 합격입니다.
검정수수료 · 필기 34,400원 · 실기 종목별 상이 (국가기술자격법 시행규칙 기준 · 변경될 수 있음)
📝 출제경향
제과기능장 출제경향- 필답형(20점) :출제기준을 참고- 작업형(80점) :제빵, 제과의 위생,제조공정의 숙련도 및 제품의 맛, 외형 등의 상품성을평가
진로·전망 · - 식빵류, 과자빵류를 제조하는 제빵 전문업체, 비스킷류, 케익류 등을 제조하는 제과 전문생산업체, 빵 및 과자류를 제조하는 생산업체, 손작업을 위주로 빵과 과자를 생산 판매하는 소규모 빵집이나 제과점, 관광업을 하는 대기업이 제과, 제빵부서, 기업체 및 공공기관의 단체 급식소, 장기간 여행하는 해외 유람선이나 해외로 취업이 가능하다. 현재 자격이 있다고 해서 취직에 결정적인 요소로 작용하는 것은 아니지만, 제과점 에 따라 자격수당을 주며, 인사고과시 유리한 혜택을 받을 수 있다. - 해당 직종에 점차로 전문성을 요구하는 방향으로 나아가고 있어 제과제빵사를 직업 으로 선택하려는 사람에게는 필요한 자격직종이다.
정확한 응시자격·시험과목·합격기준은 큐넷(q-net.or.kr) 자격정보를 확인하세요.
🎯 내가 응시 가능한지 자가진단하기자격 우대현황
🏛️공무원 채용 가산점
기술직 공무원(6급 이하) 채용 시 관련 직렬에서 상위 수준(대개 5%)의 가산점이 적용됩니다.
🛠️현장 관리·감독 우대
산업 현장의 숙련기능 최고 등급으로, 생산·품질 관리 및 후배 기능 인력 교육·감독 직무에서 우대받습니다.
🏫학점은행제 학점 인정
학점은행제에서 자격 취득 시 정해진 학점을 인정받아 학위 취득·상위 자격 응시에 활용할 수 있습니다(등급이 높을수록 인정 학점이 큼).
💼채용·인사 우대
공기업·공공기관·민간기업 채용에서 관련 자격 소지자에게 가점 또는 서류 우대를 부여하는 경우가 많고, 입사 후 자격수당·승진 가점으로도 반영됩니다.
가산점 비율·인정 학점·수당은 채용 직렬·기관·연도에 따라 다릅니다. 정확한 기준은 각 채용 공고와 기관 규정을 확인하세요.
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합격률 추이
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 508 | 221 | 43.5% | 407 | 63 | 15.5% |
| 2024 | 479 | 216 | 45.1% | 361 | 37 | 10.2% |
| 2023 | 421 | 175 | 41.6% | 322 | 61 | 18.9% |
| 2022 | 378 | 158 | 41.8% | 283 | 35 | 12.4% |
2026년 회차 합격률은 큐넷이 아직 공개하지 않았습니다. (수집 기준 2025년)
기출 공개문제
한국산업인력공단 큐넷이 공개한 기출문제입니다. 다운로드가 열리지 않으면 큐넷(q-net.or.kr) 자료실에서 확인하세요.
자주 묻는 질문
Q. 제과기능장 응시자격은 어떻게 되나요?
기능장은 산업기사·기능사 취득 후 실무경력, 또는 기능대학·polytech 과정 이수 등으로 응시할 수 있으며, 현장 관리·감독 수준의 숙련도를 검정합니다.
Q. 제과기능장 다음 시험 원서접수는 언제인가요?
공고된 접수 일정이 모두 지났습니다. 다음 회차 일정은 위 시험일정 타임라인과 큐넷 공고를 확인하세요.
Q. 제과기능장 필기시험은 언제인가요?
2026년 필기 시행일(1월 24일, 6월 27일)은 모두 지났습니다. 다음 연도 일정은 큐넷 공고 후 반영됩니다.
Q. 제과기능장 실기시험은 언제인가요?
2026년 실기 시행일(3월 14일, 8월 29일)은 모두 지났습니다. 다음 연도 일정은 큐넷 공고 후 반영됩니다.
Q. 제과기능장 합격률은 어느 정도인가요?
2025년 기준 필기 합격률 약 43.5%, 실기 합격률 약 15.5%입니다. 연도·회차에 따라 변동이 있으니 아래 합격률 추이를 참고하세요.
Q. 제과기능장 자격증은 어디에 우대되나요?
제과기능장(기능장)은(는) 기술직 공무원 채용 가산점, 공기업·민간 채용 우대와 자격수당, 학점은행제 학점 인정 등에 활용됩니다. 가산점 비율과 인정 범위는 채용 직렬·기관·연도별로 다르므로 각 채용 공고와 기관 규정을 확인하세요.
Q. 제과기능장 기출문제(공개문제)는 어디서 받나요?
제과기능장은(는) 한국산업인력공단 큐넷이 공개한 기출 공개문제를 제공합니다. 이 페이지의 "기출 공개문제" 항목에서 PDF를 내려받거나 큐넷(q-net.or.kr) 자료실에서 확인할 수 있습니다.
Q. 제과기능장 원서접수·응시는 어디서 하나요?
원서접수와 응시는 큐넷(q-net.or.kr)에서 진행합니다. 합격각은 일정·합격률 정보를 제공하며, 실제 신청은 큐넷 공식 채널을 이용하세요.
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